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厨房设备动态
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惠州大亚湾公司食堂厨具设备工程设计的要点?

2021/2/18    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

1、按餐厅面积来计算厨房面积国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据日本统计,饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。

2、餐厅净面积厨房面积1500㎡以下餐厅净面积*33%以上1501~2000㎡餐厅净面积*28%+75㎡以上2001~2500㎡餐厅净面积*23%+175㎡以上2501㎡以上

3、商品较长有效时间与企业钟头非常大销售量、设备生产工作能力成一定比例关联。即企业钟头非常大销售量*時间/h小于或是相当于一设备生产工作能力(份/h*较长合理工作時间)由上由此可见,企业钟头非常大销售量大,较长合理工作時间短时间对设备生产工作能力规定扩大,相反则小。因而,设备生产工作能力应考虑到所述占比关联非常大销售量的周期时间。4、各种各样电力能源物质包含日常生活用(冷、热)水、过滤水、电力工程、天然气(燃气、大城市液化气)蒸气等厨房需要的各种各样电力能源物质材料,有利于有目的性地挑选物质,就必须设计师在设计方案时多方面考虑到,从别的视角上和设备上填补电力能源物质的不够,尽可能考虑商品生产生产工艺要求,考虑投资人的规定。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。




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